酸辣白菜粉丝
简介：
做酸辣白菜粉丝时，开中小火，别把菜炒糊了。
酸辣白菜粉丝 所需材料
- 白菜：一个
- 粉丝：一把
- 酸豆角：四根
- 小米椒：八个
- 生姜：半块
- 油：适量
- 盐：一汤匙
- 郫县豆瓣：三汤匙
步骤详解
1
准备好食材：白菜，粉丝，酸豆角，小米椒，生姜。
2
把白菜切段，酸豆角切环，小米椒切环，生姜切末，放盘子里备用。
3
粉丝放入碗里，给碗里倒入开水，浸泡五分钟，倒掉开水。然后用凉水冲洗粉丝后，放碗里备用。
4
给锅里加点油，开中小火，把郫县豆瓣，小米椒，生姜倒进锅里煸炒出香味。
5
把酸豆角倒进锅里，翻炒片刻。
6
把粉丝倒入锅里，翻炒一分钟。
7
把白菜也倒入锅里，将所有食材搅拌均匀，然后炒三分钟。调入盐，即可装盘食用。
8
酸辣白菜粉丝成品图。
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