西红柿烩黄豆
简介：
提前将黄豆泡于水中约2至4小时，利于黄豆成熟可口。
西红柿烩黄豆 所需材料
- 西红柿：2个
- 黄豆：1碗
- 青椒：2个
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 水：适量
- 植物油：适量
- 白糖：适量
步骤详解
1
准备好食材，以备待用。
2
将黄豆洗净泡于水中，约三个小时。
3
将西红柿削皮切成小片，青椒洗净除头切成小段，放于碗中，以备待用。
4
黄豆泡好后，放于锅中，煮约30分钟。
5
时间到后，将黄豆沥干水盛入碗中，以备待用。
6
锅中倒入适量植物油，将其烧热。
7
油烧热至八成时，倒入青椒。
8
当青椒爆香后，倒入西红柿进行翻炒。
9
西红柿炒软后，倒入黄豆进行翻炒。
10
当黄豆炒香后，倒入适量水，刚好盖过黄豆的位置。
11
随即倒入适量酱油、盐、白糖，均匀搅拌。
12
盖上锅盖，调成小火，焖煮约10分钟。
13
时间到后，关火盛入碗中，就这样，营养美味的西红柿烩黄豆便可以吃了～
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