蘑菇炒鸡蛋
简介：
炒蘑菇时不需要加水、蘑菇会炒出水份的。
蘑菇炒鸡蛋 所需材料
- 蘑菇：250克
- 鸡蛋：2个
- 葱：2棵
- 油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
材料蘑菇、鸡蛋、葱
2
蘑菇清洗干净、撕成小瓣
3
鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌成蛋液、葱清洗干净、切成葱花
4
热锅放油、放蛋液煎熟
5
装盘待用
6
热锅放油、放蘑菇翻炒、翻至蘑菇软身
7
放鸡蛋翻炒均匀
8
放葱、盐、翻炒几下即可
9
成品
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