口蘑菜杆花
简介：
口蘑和青菜根部切十字口，是为了更好地入味，用口蘑做菜肴时，只用适量盐，不需要放任何调料，以免损失原有的鲜味。
口蘑菜杆花 所需材料
- 口蘑：适量
- 青菜：适量
- 油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
口蘑、青菜洗净。
2
为方便入味，用小刀将口蘑切成十字口。
3
青菜切掉叶子另作他用，只取根部备用。
4
青菜杆用剪刀剪成莲花形状，根部用小刀切十字口。
5
准备好所有的材料。
6
锅里加入适量水大火烧开，加少量油、适量盐，放入囗蘑、青菜一起煮。
7
煮熟捞起摆盘，留少量煮囗蘑青菜杆的水，用水淀粉勾芡浇在上面，淋上香油。
热门推荐
