红烧土豆
简介：
土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成伤害，泡入水中片刻可防止发黑。
红烧土豆 所需材料
- 土豆：2个
- 线椒：2个
- 油：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 蚝油：适量
- 干红辣椒：2个
- 淀粉：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
准备好需要的食材。
2
土豆去皮切块，泡入水中片刻。
3
炒锅倒入油加入土豆翻炒。
4
加入葱、姜、花椒、干红辣椒翻炒，至土豆微微变透明。
5
加入酱油、适量清水、蚝油、白糖和少许盐大伙烧至15-20分钟。
6
待土豆绵软，加入线椒翻炒，等汤汁半干淋入少许淀粉。
7
翻炒均匀关火，入盘，开吃。
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