双椒炒鸡肾
简介：
双椒炒鸡肾 所需材料
- 鸡肾：六个
- 瘦肉：2两
- 青椒：4个
- 红椒：1个
- 料酒：2勺
- 生抽：适量
- 姜：1小快
- 蒜头：适量
- 盐：适量
- 花生油：3勺子
步骤详解
1
姜，蒜洗干净剁碎
2
两椒挖掉心洗干净斜切丝
3
鸡肾买回来洗干净，切片放入少许姜，蒜末，2勺料酒，生抽，盐，油腌半个钟。瘦肉切片放入盐，生抽腌一下
4
锅预热入花生油，油温热后放入姜末，蒜蓉爆香
5
倒入鸡肾炒至干水
6
再倒入瘦肉炒至变色
7
再倒入辣椒炒至熟，加入生抽，盐炒
8
最后炒熟了装盘即可
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