椰蓉蜜豆泡浆面包
简介：
1、用纸模具可以让浆不流出来，成品更漂亮，浆的量可以加减调整。
椰蓉蜜豆泡浆面包 所需材料
- 低筋面粉：200g
- 牛奶：100g
- 鸡蛋：50g（1个）
- 椰蓉：30g
- 蜜豆：30g
- 白砂糖：20g
- 盐：4g
- 酵母：3g
- 黄油：30g
步骤详解
1
除黄油之外，面团的材料过称放入面包桶里，启动和面功能。
2
大约和面20-30分，揉成光滑面团再加入黄油继续和面。
3
大约揉到1个小时左右，到达完全阶段。
4
进行发酵，大约时间为一小时左右，发成面团的二倍大。
5
拿出排气，分成六等份。
6
滚圆放入纸模具中。
7
放入烤箱进行二次发酵，发至两倍大。
8
趁面团发酵的时候，把椰蓉蜜豆泡浆做好。在锅里倒入黄油和牛奶，小火煮到黄油融化与牛奶融合，然后离火。
9
加入白砂糖、椰蓉、蜜豆搅拌均匀。
10
椰蜜浆做好后放一旁备用。
11
发酵好后从烤箱取出。
12
在面团划上二刀，加浆后面包会更美味。
13
用勺子淋上椰蜜浆。
14
放入已经预热好的烤箱中层，用上下火180度，烤18分钟左右，表面上色金黄即可。
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表面酥脆，四周形成似乳酪的泡浆固体，口感超棒。
16
当早餐不错。
17
特写再来一张。
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