孜然羊肉
简介：
孜然羊肉 所需材料
- 羊肉：400g
- 香菜：50g
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 鸡精：适量
- 十三香：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 孜然粉：适量
- 辣椒面：适量
- 淀粉：适量
步骤详解
1
羊肉切片，泡去血水。
2
羊肉片加盐，味精，鸡精，十三香，料酒，生抽，淀粉腌制十分钟备用。
3
香菜改刀装盘垫底。
4
热锅凉油滑散肉片炒至发白散孜然辣椒即可。
5
装在垫有香菜的盘子上即可。
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