花甲蒸蛋
简介：
花甲蒸蛋 所需材料
- 花甲：100克
- 鸡蛋：3个
- 胡椒粉：少许
- 盐：少许
- 葱：1根
- 小红椒：1个
- 生抽：适量
步骤详解
1
花甲洗净，鸡蛋备好，葱切碎待用
2
起锅放少许水把花甲煮开口，水用碗装起待用
3
把花甲摆盘
4
花甲水待用
5
在鸡蛋里加入适量胡椒粉、少许盐打匀
6
把打匀的蛋用密网过一遍去杂质
7
按一比一的量加入花甲水打匀
8
把打好蛋水淋在花甲上
9
盖上保鲜膜用牙签破几个小洞大火烧开水后蒸十分钟关火
10
淋上生抽抬盘角让生抽走匀
11
撒上葱花和小红椒上桌
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