香辣牛肉
简介：
香辣牛肉是麻辣诱惑旗下的产品之一，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过10多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。
香辣牛肉 所需材料
- 牛肉：200克
- 料酒：3克
- 生粉：9克
- 鸡精：少许
- 花生油：适量
- 青葱：适量
- 盐：少许
- 蒜：适量
- 干辣椒：50克
- 姜：适量
- 生抽：3克
步骤详解
1
牛肉按直纹切0.2公分厚的条形。
2
在切成块状
3
将水烧开，放入沸水中焯水备用。
4
起油锅 放入蒜瓣、姜片、干辣椒煸炒。
5
爆香姜、蒜闻到香味后下牛肉爆炒一分钟。
6
放老抽炒匀后加水，水多些。
7
水滚后撇去血沫，加入糖 五香粉 八角 香叶 花椒 调味。
8
加盖烧开 煮约一个半小时。
9
加入盐 勾芡 花椒油 翻炒出锅。
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