雪菜熘带鱼
简介:
这道雪菜蒸带鱼,做法很简单,零厨艺也完全能胜任,这样做带鱼肉质鲜嫩而清爽。但要记住,一定要用非常新鲜的带鱼,如果用冷冻后的带鱼,滋味会差很多。
雪菜熘带鱼 所需材料
- 带鱼:350克
- 雪菜梗:50克
- 食用油:50克
- 盐:5克
- 味精:2克
- 黄酒:10毫升
- 胡椒粉:少许
- 淀粉:少许
- 清汤:300毫升
步骤详解
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这道雪菜蒸带鱼,做法很简单,零厨艺也完全能胜任,这样做带鱼肉质鲜嫩而清爽。但要记住,一定要用非常新鲜的带鱼,如果用冷冻后的带鱼,滋味会差很多。