白果双蛋

白果有较高的营养价值，但它所含的银杏酸、银杏酚等有一定的毒性，所以不能多吃；本菜加入银耳、百合等食材，更添加了维生素和微量元素的含量，加上双蛋的点缀，是一道美味又好看的佳肴。