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鱼香茄子

简介：

鱼香茄子这道菜的主要材料是茄子没有鱼肉，很多人不禁要问，鱼香茄子没有鱼还能叫鱼香茄子吗？其实鱼香茄子只是让你吃起来感觉有鱼的香味，那如何才能烹饪这道菜呢，小编给大家整理了一个简单的方法，赶快来试试吧。

鱼香茄子所需材料

茄子：500克
香菜：1颗
植物油：适量
辣豆瓣酱：适量
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
清汤：适量
镇江醋：适量
香油：适量

步骤详解

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