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功夫鲈鱼

简介：

功夫鲈鱼，确实很费功夫，首先各种椒需要耐心切圈，为了让鱼看起来更诱人，把配菜处理漂亮也能加分不少，其次菜心焯水不能太久，否则老了影响口感，鲈鱼在滑熟的时候也要注意火候哦。

功夫鲈鱼所需材料

鲈鱼：600克
菜心：150克
青椒：100克
红椒：100克
泡椒：100克
盐：6克
醋：5克
酱油：8克
料酒：20克

步骤详解

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