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彩椒茄子

简介：

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，茄子的典型性在于对疾病的康复具有相当高的价值，此菜同时还具有辅助减肥的功效。

彩椒茄子所需材料

茄子：200克
甜椒：红、黄各1个
胡萝卜：80克
黄瓜：80克
白糖：5克
盐：3克
葱：适量
蒜：适量
姜：适量

步骤详解

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