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李英

副主任医师

胜利油田中心医院

(妇产科)

怀孕了可以吃醋吗

2021-09-01 播放:1330

语音内容:

孕期的膳食,应该是由多样化食物构成的平衡膳食,没有特殊的食物禁忌,所以,醋作为一种调味品,孕妈妈是可以食用的。中国人的饮食当中,非常喜欢用酱油和醋作为调味品。酱油虽然蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都比醋要高,但是,钠盐的含量也比较高,所以,在孕期不建议摄入过多的酱油。

虽然前面提到的营养物质,醋没有酱油高,但是,醋里却含有比较丰富的钙和铁,而且炒菜的时候,加少量醋可以防止维生素流失。肉类食物里加少量的醋,可以增加香味,有利于动物蛋白的吸收。怀孕期间胃口差的孕妈妈,在食物里添加少量的醋,能够促进胃酸分泌,帮助消化。不过,如果有胃炎和消化性溃疡的孕妈妈,要尽量避免食用醋。

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