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张勇

副教授

重庆医科大学附属第二医院

(营养科)

牡丹籽油的功效与作用

2021-07-26 播放:592

语音内容:

牡丹籽油是一种用牡丹的种子为主要原料,经过压榨提纯以后得到的植物油,这种植物油中还含较多的不饱和脂肪酸,特别是α亚麻酸。α亚麻酸是一种必需脂肪酸,可以调节血压血脂,增强机体对损伤和感染的抵抗力。降低血液中的胆固醇,也能减少心血管疾病的发生风险等。但是值得注意的是,过多的不饱和脂肪酸也会在体内产生有害氧化物,从而损害身体健康。

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