1、调和脾胃，用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和；2、乳汁不通，产后乳汁不下，烦热口渴，可多食用豌豆；3、抗菌消炎，豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能；4、通利大肠，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用；5、防癌治癌，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆一天吃多少一般没有明确的要求，只是不要食用太多即可，豌豆非常嫩，吃起来有一些甜味，所以吃的时候可能会食用过多，但是副作用比较小，但是对于一些消化不良的人，食用过多的豌豆可能会加重消化不良的情况，所以稍微注意。

多吃豌豆可以增强身体的免疫功能，预防癌症，治愈癌症。你也可以大便。注意饮食，不要一次吃太多，以免引起肠胃消化不良、腹胀。它能预防便秘，有清肠的作用。炒干的豆类不易消化，少食、多餐，多锻炼，促进肠胃蠕动。豌豆要适量，不要太多。

看情况。佛跳墙除了含有的丰富的食材之外，可能还会有一些特殊的配料，由于每家店的配方都不相同，所以配方也不是统一的，如果有的佛跳墙闻起来有臭味，但是味道非常纯正，浓郁鲜滑，一般是由于特殊调料的味道，所以才会导致闻起来的味道不是很好。但是如果佛跳墙有臭味，而且食用起来的口感也是十分不好，那么很有可能是已经变质，建议不要食用。

佛跳墙的味道一般是十分鲜美，而且味道十分浓郁，使人回味无穷，口感十分丝滑，因为佛跳墙中的食材十分多，而且其中最多的是海鲜，海鲜是一种十分鲜美的食材，用来熬汤的话，可以给汤增添十分丰富的鲜味，另外还会添加鸡肉，鸡肉熬出来的汤一般味道十分浓郁，而且色泽鲜亮，油而不腻，所以佛跳墙色泽、口感都是十分上乘的。

不建议食用。 佛跳墙作为一种食物，一般都是有保质期的，如果发生了过期，建议不要食用，因为过了保质期的食物很容易发生变质，而且口感也会下降，尤其是对于佛跳墙这种食物，其中含有丰富的食材，如干贝、鲍鱼、海参，都是十分容易过期的食物，而且营养还十分丰富，十分容易被细菌和微生物所感染，如果人体食用的话，很容易导致腹痛腹泻的情况。

看情况。 如果室温比较低的话，放在室温可能不会坏，而且如果佛跳墙是属于密封的包装，一般是可以是食用，因为隔绝了许多的细菌，所以保存时间会比较及，如果是自己做的佛跳墙，室温比较低的情况下，也可以放置。 如果室温比较高，十分容易发生变质的情况，无论是密封的还是自己做的佛跳墙，都建议放进冰箱冷藏，这样保存的时间才会长一点。

过量食用可能会拉。由于红豆芡实薏米茶中的薏米带有一定凉性，而体内凉性过多不利于脾胃健康，并且三种食材都含有丰富的纤维素，这种成分具有促进胃肠蠕动，加快胃肠吸收代谢的作用，其次大量饮用水分，也有增快人体新陈代谢的作用，要是过量饮用，对于胃肠道功能较弱的人群，可能会出现拉肚子的现象。

红豆芡实薏米茶有煮的，也有泡的，主要根据食材的状态来看。市面上有很多在红豆芡实薏米茶，一般都是已经炒熟加工成粉的状态，直接进行泡水即可将其食用，但要是红豆芡实薏米都没有经过加工的话，都是处于较为坚硬的状态，使用泡的方式并不能加熟，需要通过水煮才可食用。