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淀粉遇碘伏变成蓝色的原因

2024-05-31 4863次浏览

病情描述:

我化学课上,做了实验,碘伏里面放入淀粉,就会变成蓝色,请问,淀粉遇碘伏变成蓝色的原因是什么?

医生回答(1)
赵海明副主任医师

四川省人民医院

碘,作为一种强氧化剂,具有独特的化学性质。当它与淀粉相遇时,碘分子会迅速与淀粉分子中的螺旋结构相结合,形成稳定的淀粉碘络合物,从而展现出迷人的蓝色。这一化学反应不仅令人叹为观止,更被广泛应用于淀粉的定性检测中。而碘伏,作为消毒杀菌的得力助手,在医疗领域发挥着重要作用。然而,由于其易分解的特性,保存碘伏时务必注意避光、阴凉,以确保其功效不受损。同时,一旦发现碘伏颜色变浅,那很可能是其已经过期,应及时更换,以免影响使用效果。在保障健康的同时,也要学会科学合理地使用与保存这些化学物品。

2021-12-22 09:30

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