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煮花生会不会发胖

2024-05-31 2196次浏览

病情描述:

每次到花生上市的季节,我老婆总是喜欢买来水煮,然后每年那段时间都会增重,想了解一下煮花生会不会发胖?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

水煮花生虽美味,但过量食用却可能导致体重增加。花生本身富含油脂,脂肪含量高达25%,这意味着每食用100克花生,就相当于摄入了25克的油脂。如果日常饮食中再加入250克花生,油脂摄入量将迅速攀升至60克,这已远超营养学会推荐的每日食用油量。这60克油脂会转化为高达540千卡的能量,从而显著增加热量的摄入。无论是油炸还是水煮花生,都不宜过量食用。在享受花生美味的同时,也要注意控制摄入量,以保持健康的体重和饮食习惯。

2021-12-21 17:45

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