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海带的营养价值

2024-05-31 7812次浏览

病情描述:

我最近这两天特别喜欢吃海带,所以想了解一下,海带的营养价值?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

海带是一种营养丰富的海藻,其营养价值体现在多个方面。1.海带富含碘,是碘的重要来源,对维持人体内分泌系统和甲状腺功能至关重要。2.海带中含有约10%的蛋白质,包含多种必需氨基酸,有助于补充人体所需营养。3.海带富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。4.海带含有多种维生素,如维生素A、B1、B2、B6、C、E和K等,以及钙、铁、镁、锌等多种矿物质,这些营养素对于人体的生长发育和多种生理功能都有重要作用。

2024-05-31 14:58

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