蒸馒头小苏打放多了对身体的坏处

蒸馒头小苏打放多了对身体的坏处这一问题，主要存在以下影响：1、消化系统负担：小苏打，即碳酸氢钠，在蒸馒头时如果过量使用，可能导致馒头带有涩味，食用后可能增加消化系统负担，引起胃部不适，如恶心、呕吐、嗳气等。2、胃黏膜损伤：长期或大量摄入过量的小苏打，可能对胃黏膜造成损伤，导致胃黏膜炎症，严重者甚至可能出现胃溃疡或胃出血等并发症。3、碱中毒风险：虽然小苏打在正常用量下是安全的，但过量摄入可能导致体内酸碱平衡失调，增加碱中毒的风险，进而对身体造成不良影响。在蒸馒头时，建议适量添加小苏打，避免过量使用，以保障食品安全和身体健康。