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番石榴可以和牛奶一起吃吗

2024-05-31 8772次浏览

病情描述:

对一些食物的相生相克规律不太清楚,担心番石榴和牛奶不能一起吃,所以想问问番石榴可以和牛奶一起吃吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

番石榴和牛奶在营养上都是优质的食品,但两者并不建议同时食用。番石榴富含维生素C、维生素A和膳食纤维,对人体有多重益处,如促进新陈代谢、降低血糖等。而牛奶则富含蛋白质、钙、磷等关键营养素,有助于补钙、增强免疫力和促进消化系统健康。但是,番石榴中的果酸和牛奶中的蛋白质在人体内相遇时,可能会产生相互作用,导致蛋白质凝结,从而影响其营养价值的吸收和利用,这种相互作用还可能影响肠胃的消化吸收功能,甚至引发不适。为了保证营养的有效吸收和肠胃健康,建议番石榴和牛奶不要同时食用,最好间隔一段时间再分别食用。

2024-05-31 14:06

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