豆浆的功效与作用

豆浆富含植物蛋白、多种矿物质和维生素，为人体提供均衡的营养支持。豆浆中的蛋白质是植物蛋白的优秀来源，每100毫升豆浆约含3克蛋白质，有助于维持身体正常代谢。豆浆中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，而丰富的矿物质如钙、铁、锌等则对骨骼健康和免疫功能至关重要。豆浆还具有润燥利水、清热解毒的功效，适量饮用可以缓解口舌干燥、小便不利等症状。特别是其含有的大豆卵磷脂，有助于降低血脂和血压，保护血管健康。同时，豆浆中的大豆异黄酮等成分，对调节女性激素水平、延缓衰老也有积极作用。豆浆是一种营养丰富、健康有益的饮品，适合各年龄段人群饮用。但过量饮用可能加重胃肠负担，应适量饮用。