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玉米的嘌呤含量高吗

2024-07-27 463次浏览

病情描述:

我可喜欢吃玉米了,但是他们说吃多了不好,玉米的嘌呤含量高吗?

医生回答(1)
杨铁生主任医师

北京大学人民医院

玉米的嘌呤含量通常不高,可以归类为低嘌呤食物。具体而言,每100克玉米中仅含有约10毫克的嘌呤,这个含量远低于高嘌呤食物的标准(每100克食物含有150-2500毫克的嘌呤)。

嘌呤是一种有机化合物,在体内代谢后会产生尿酸。对于高尿酸血症及痛风患者而言,控制嘌呤的摄入量至关重要。由于玉米的嘌呤含量较低,因此这类患者可以适量食用,但仍需注意控制总体摄入量,避免一次食用过多。

此外,玉米还富含多种营养物质,如纤维素、维生素C、胡萝卜素、钙、磷以及亚麻籽油等,这些成分对人体健康具有积极作用。从营养学的角度来看,玉米是一种值得推荐的健康食品。

因此,玉米的嘌呤含量不高,适合大多数人食用,特别是对于需要控制嘌呤摄入的高尿酸血症及痛风患者而言,玉米是一种相对安全的食品选择。

2024-07-27 14:06

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