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柿子和什么相克

2024-07-15 143次浏览

病情描述:

我今年27岁,肠胃不太好,吃啥都要注意。想知道,柿子和什么相克?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

柿子是一种富含营养的水果,但由于其含有大量单宁酸,会与某些食物发生相互作用,以下是一些不能与柿子一起食用的食物:
1. 柿子与高蛋白食物如鱼类、蟹类相克。柿子中的单宁酸与这些食物中的蛋白质结合,可能形成不易消化的沉淀物,导致消化不良或胃肠不适。
2. 柿子与含有高钙的食物如牛奶、奶酪等也应避免同时食用。柿子中的单宁酸会与食物中的钙离子结合,形成不溶性钙盐,可能导致消化道结石的风险。
3. 柿子与酒精同食可能引发消化道不适或刺激胃肠道。酒精与柿子中的成分相互作用,可能导致胃部不适或加重胃炎症状。
4.柿子不能与酸性食物,柿子本身就是一种酸性食物,如果与别的酸性食物一起食用,可能会导致体内酸性物质过多,增加胃部负担,引起胃部不适。
在食用柿子时,应该避免与上述食物同时摄入,以防引发不适。

2024-07-15 09:14

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