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血糖高可以吃黑米粉蒸的馒头吗

2024-07-13 18637次浏览

病情描述:

我的血糖有点高,医生让我平时多吃些粗粮,今天家人做了些黑米粉蒸的馒头,我想了解一下血糖高可以吃黑米粉蒸的馒头吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者可以吃黑米粉蒸的馒头,但需适量并注意监测血糖。黑米属于粗粮,相较于普通大米,其含有的糖分和淀粉较少,且富含膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质等营养成分。这些特点使得黑米馒头在适量食用的情况下,一般不会对血糖产生显著影响。黑米馒头中的淀粉在消化过程中仍会转化为葡萄糖,因此患者需要控制摄入量,避免过量食用导致血糖升高。此外,建议在制作黑米馒头时不要添加糖分,以维持其低糖特性。同时,患者还应保持饮食的均衡和多样化,适量摄入其他低糖、高纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷物等,以帮助控制血糖水平。在食用黑米馒头后,患者应密切监测血糖变化,以便及时调整饮食和治疗方案。

2024-07-13 15:20

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