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血糖高吃炒豇豆角可以吗

2024-07-13 8825次浏览

病情描述:

今天妈妈做饭的时候吵了一些豇豆角,但是爸爸的血糖有点高,想知道可以吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者可以吃炒豇豆角。豇豆角作为一种常见蔬菜,含有多种维生素、膳食纤维和矿物质,而糖分含量极低,几乎不会影响患者的血糖控制。适量食用炒豇豆角(建议每日约100克,约5根)不仅能为身体提供必要的营养,还有助于增强身体抵抗力。炒豇豆角的烹饪方式也较为健康,可以搭配其他蔬菜一同食用,以丰富膳食结构。对于对豇豆角过敏的人群以及消化性溃疡患者,应避免食用。在血糖控制良好的前提下,血糖高的患者可以适量享用炒豇豆角。

2024-07-13 14:50

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