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山竹怎么吃

2024-07-13 172次浏览

病情描述:

我自己最近有点消化不良的情况,说是山竹可以缓解。想问医生,山竹怎么吃?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

山竹,又名“山竹果”,外表坚硬,表面呈紫红色,有显著的尖刺。食用前需将山竹清洗干净,用刀从果实顶部的尖端切开。果壳较厚,刀切时要小心,避免用力过猛导致果肉损伤。切开后,果肉呈乳白色,质地柔软,具有浓郁的香甜味。取出果肉时,通常可用手轻松剥离,内部种子为黑色,可选择去除或连同果肉一起食用。
山竹可以直接食用,也适合用于制作甜品、果汁或沙拉等。其富含维生素C、纤维素及其他营养成分,有助于提高免疫力、改善消化健康。食用时,应注意适量,以免引起肠胃不适。避免食用过多山竹,特别是与寒凉食物同食,以免对胃肠产生负担。

2024-07-13 14:01

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