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维生素b1的食物和水果

2024-07-11 289次浏览

病情描述:

最近老是记忆力不够,记不住事,医生说可以补充维生素b1,我想问问,维生素b1的食物和水果有哪些?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

维生素B1,又称硫胺素,有益于维持神经系统和心脏健康。在食物中,维生素B1广泛存在于多种食材中,尤其是全谷物和豆类。具体而言,糙米、燕麦、全麦面包等全谷物食品是维生素B1的优质来源,这些食物中,保留了谷物中的大部分营养成分。豆类如黄豆、绿豆、黑豆等也富含维生素B1,是素食者的重要选择。至于水果,虽然维生素B1的含量相对较低,但某些水果如香蕉、葡萄、猕猴桃等仍含有一定量的维生素B1,可以作为日常饮食中的辅助来源。为了保证日常饮食中获取足够的维生素B1,建议多样化膳食,选择食物,并避免过度加工的食品,若出现不适症状,建议及时就医。

2024-07-11 14:17

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