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血糖高的人可以吃大白菜炒米饭吗

2024-07-03 8009次浏览

病情描述:

我血糖有些高,想做些大白菜炒米饭吃,不知道会不会影响,血糖高的人可以吃大白菜炒米饭吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃大白菜炒米饭,但需注意食用方式和分量。大白菜富含膳食纤维,有助于控制血糖上升速度,是血糖高人群的理想蔬菜之一。而米饭作为主食,含有碳水化合物,是血糖的主要来源,但适量摄入对维持身体能量是必要的。在烹饪时,建议选用少油少盐的方式炒制大白菜,并控制米饭的用量,避免过量摄入导致血糖升高。此外,可以将大白菜与米饭搭配其他蔬菜、瘦肉等食材一同炒制,增加营养均衡性。因此,血糖高的人可以吃大白菜炒米饭,但需合理搭配食材,控制食用量,并选择健康的烹饪方式。

2024-07-03 14:27

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