小白菜炒香菇血糖高可以吃吗

血糖高的患者可以吃小白菜炒香菇，这道菜对血糖管理具有积极作用。
1.小白菜和香菇均属于低热量、低糖分的食物，每100克小白菜炒香菇的热量仅为35大卡，糖分含量极低，适合血糖高的人群食用。
2.香菇富含胆碱、氧化酶等成分，有助于降血压、血脂，而小白菜和香菇中的膳食纤维则能润肠通便，延缓肠道对糖分的吸收，从而帮助控制血糖。
需要注意的是，香菇的嘌呤含量较高，血糖高且伴有尿酸问题的患者应适量食用，避免过多摄入导致尿酸升高。总体而言，小白菜炒香菇是一道适合血糖高患者食用的健康菜品，但应注意适量搭配和总热量控制。