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血糖高可以吃黑豆黑芝麻黑米糊吗

2024-07-02 11114次浏览

病情描述:

我奶奶血糖一直偏高,但是他一直非常喜欢喝黑豆黑芝麻黑米米糊,血糖高可以吃黑豆黑芝麻黑米糊吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃黑豆黑芝麻黑米糊,但需适量并注意烹饪方式。
1.营养价值:黑豆、黑芝麻、黑米均富含膳食纤维、维生素和矿物质,对血糖高的人群有益,有助于补充营养、增加饱腹感。
2.适量原则:由于这些食物中含有一定的碳水化合物和脂肪,血糖高的人应控制摄入量,避免过量食用导致血糖波动。
3.烹饪方式:特别要注意黑米糊的制作,避免将其制成过于细腻的形式,因为这样会增加其升糖指数。建议选择煮粥或蒸熟后食用,以减少对血糖的影响。
4.个体差异:每个人的身体状况和病情不同,对食物的反应也会有所差异。在食用黑豆黑芝麻黑米糊时,应根据个人情况调整摄入量,并密切监测血糖变化。

2024-07-02 11:18

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