橄榄油有什么作用

橄榄油具有多种健康作用，主要包括：
1.营养补充：富含不饱和脂肪酸、维生素A、D、E等多种对身体有益的维生素，为身体提供全面营养。
2.促进消化：有助于减少胃酸分泌，预防胃炎、十二指肠溃疡等疾病，同时润滑肠道，缓解便秘。
3.心血管保护：多酚化合物具有抗氧化作用，可软化血管，降低胆固醇，预防心血管疾病。
4.美容护肤：滋润皮肤，保持弹性和润泽，有助于延缓衰老，减少皱纹和色斑。
5.提高骨密度：丰富的微量元素和维生素有助于骨骼对钙的吸收，预防骨质疏松。
6.其他保健作用：如调节内分泌、促进新陈代谢、降低糖尿病风险等。