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晚餐吃什么健康又营养

2024-06-29 10216次浏览

病情描述:

我最近胖了很多,想减肥,但是又怕饿,晚上不吃饭就胃里难受。晚餐吃什么健康又营养?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

晚餐想要吃得健康又营养,可以参考以下几点建议:
1.均衡膳食:晚餐应包含主食、蔬菜、蛋白质类食物,确保营养全面。主食可以选择粗细粮搭配,如燕麦、糙米等,既有助于消化,又能补充膳食纤维和维生素B族。
2.多吃蔬菜:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维持身体健康。深色蔬菜如菠菜、紫甘蓝等营养价值更高,应占蔬菜总量的一半以上。
3.优质蛋白质:选择瘦肉、鱼、虾、豆腐等富含优质蛋白质的食物,适量食用有助于补充机体所需的热量和营养。避免摄入过多油炸、油煎的食物,以及肥肉等过于油腻的食物。
4.清淡少油:晚餐应以清淡、易消化为主,烹调方法少油、少盐,多采用蒸煮、炖、炒、凉拌等方式。这样可以减少脂肪和盐分的摄入,减轻消化负担。
5.适量水果:如果全天水果摄入不足,晚餐后可以适量食用新鲜水果,如苹果、橙子等,以补充维生素和矿物质。但应注意避免过量食用,以免影响睡眠。

2024-06-29 14:02

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