葛薯的功效与作用

葛薯，作为一种营养丰富的食物，具有多种显著的功效与作用。
葛薯富含淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养成分，能有效补充人体所需营养，提高身体免疫力。葛薯具有益气养阴、补脾益肺、补肾益精的功效，对改善脾虚食少、四肢无力等症状有良好效果。葛薯还能调节人体免疫系统，增强抗病能力，对修复胃溃疡、降血脂、降血糖等方面具有积极作用。不过葛薯含有较多淀粉，过量食用可能导致血糖升高和胃肠道负担加重，因此建议患有高血糖和胃肠道疾病的人群适量食用。