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猕猴桃的营养价值

2024-06-29 15434次浏览

病情描述:

最近免疫力降低朋友说让多吃猕猴桃,猕猴桃有什么营养价值?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

猕猴桃被誉为“水果之王”,其营养价值极高,主要体现在以下几个方面:
1.富含维生素C:猕猴桃含有丰富的维生素C,每100克果肉中维生素C的含量可达60-120毫克,甚至某些品种高达300毫克以上,是柑橘、苹果等水果的几倍至几十倍。维生素C具有抗氧化作用,有助于增强免疫力,促进铁的吸收,预防坏血病和牙龈出血,还能抑制黑色素生成,保护皮肤健康。
2.丰富的膳食纤维:猕猴桃富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘和治疗痔疮,对肥胖患者尤为适宜。膳食纤维还能降低胆固醇,促进心脏健康。
3.含有多种矿物质和微量元素:猕猴桃富含钾、钙、磷、铁等矿物质,以及叶酸、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分。其中,叶酸对孕妇尤为重要,能有效预防胎儿神经管畸形。
4.抗氧化物质丰富:猕猴桃中含有类黄酮、花青素等多种抗氧化物质,能够抵御自由基对人体细胞的伤害,延缓衰老。

2024-06-29 11:58

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