大米生虫还能吃吗

大米生虫后是否能吃，需根据具体情况来判断：1.轻微生虫且未变质：如果大米只是轻微生虫，并未出现霉变、异味或结块，通常可以食用。在食用前，可以通过清水冲洗、晾晒或冰箱冷冻等方式去除虫子，然后多冲洗几次以确保干净。这种大米可能口感稍差，但不会对人体造成不良影响。2.严重生虫或已变质：若大米生虫严重，出现结块、霉变现象，且虫子较多，则不可食用。食用这种大米可能导致食物中毒、寄生虫感染、消化系统功能紊乱、肝损害等健康问题。因此，为了健康着想，请避免食用已变质的大米。在储存大米时，建议将其放置在阴凉干燥的地方，并及时密封，避免受潮和生虫。同时，购买大米后应尽快食用，避免长时间存放。