玉米油的功效与作用

玉米油富含维生素E和不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，具有降低血脂、预防心血管疾病的作用。玉米油中的维生素E能有效清除体内的氧自由基，增强机体抵抗力，延缓衰老。对于高血压患者，玉米油中的亚油酸还能降低血压，软化血管，预防和改善动脉硬化。适量摄入玉米油可以作为心血管疾病患者及老年人日常饮食的一部分，以辅助降低血脂、血压，预防心脑血管疾病。同时，玉米油也适合作为烹饪用油，因其油烟点高，适合快速烹炒和煎炸食物，既美味又健康。