苦瓜降血糖吗

苦瓜确实具有降血糖的作用。苦瓜中含有苦瓜苷和苦瓜素，这些成分能健脾开胃，增进食欲。同时，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有助于降低血糖。此外，苦瓜中的膳食纤维和果胶能加速胆固醇在肠道内的代谢，降低胆固醇含量。对于血糖高的人群，建议在医生指导下合理食用苦瓜。