黄鹌菜的功效

黄鹌菜含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、维生素B群、矿物质、钙、铁、锌等，其中维生素A可以促进视力健康，维生素C可以增强机体免疫力，而维生素K可以促进凝血，钙可以促进骨骼发育，铁可以促进血液循环，锌可以增强机体抗病能力。此外，黄鹌菜还有抗氧化、降血脂、抗癌、抗衰老、降低胆固醇等功效。还可以预防心血管疾病，预防动脉硬化，增强机体抵抗力，增强血液循环，促进新陈代谢，提高人体免疫力，减少肥胖症的发病率等。