茄子的功效与作用禁忌

茄子具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、降血脂、降尿酸等多种功效；能帮助改善胆固醇水平，减少心血管疾病的风险，增加免疫力，预防肝病，抗衰老，抗病毒，减少肥胖，治疗头痛等作用。茄子的一些禁忌：会增加胃酸，有一定的药物相互作用，可能会增加血糖水平，胃病患者和糖尿病患者应避免食用，避免与抗癌药物同时服用。