不吃早餐会得胆结石吗

不吃早饭的确可能会增加患胆结石的风险。这主要是因为胆囊在夜间会储存由肝脏产生的胆汁，并在早晨进食时通过胆囊收缩将浓缩的胆汁释放到小肠中帮助消化。如果经常不吃早饭，胆囊中的胆汁就无法得到有效释放，胆汁中的水分会被胆囊重吸收，导致胆汁浓缩、黏稠度增加。胆固醇是胆汁的主要成分之一，在胆汁浓缩的过程中，胆固醇容易从溶液中析出形成结晶，这些结晶在胆囊内长时间积累就可能形成胆固醇结石。保持规律的饮食习惯，尤其是保证吃早饭，对于预防胆结石是有益的。