塘角鱼有什么功效与作用

塘角鱼的蛋白质含量高达20％，丰富的维生素和矿物质能够帮助身体抗疲劳，改善免疫力，增强记忆力，提高智力。塘角鱼还有助于预防心血管疾病，因为它含有丰富的ω-3脂肪酸，可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，减少血小板凝聚，降低血管粥样硬化，有助于预防心脏病。塘角鱼还有助于改善肝脏功能，因为它含有丰富的钙、镁和磷等矿物质，可以帮助肝脏排毒，促进肝脏代谢，改善肝脏功能。