酸枣仁的功效是什么

酸枣仁是一种营养丰富的食物，其中含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，而且还有多种抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的伤害，减少患病的风险。酸枣仁中含有丰富的维生素B1，能有效改善神经系统的功能，促进消化系统的健康，还能抗疲劳，增强记忆力。此外，它还含有丰富的维生素A，可以帮助改善视力，提高免疫力，抵抗疾病。