鱼肉的功效与作用有什么

鱼肉是一种非常健康的食物，其中含有丰富的营养，可以为人体提供大量的矿物质、蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸，具有良好的滋补功效。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸，可以有效地降低人体血液中的胆固醇，降低血压，减少心脏病和中风的发生。此外，鱼肉中含有的维生素A可以促进眼睛健康，维生素D可以促进骨骼健康，维生素E可以抵抗自由基，维生素B12可以促进血液的形成。