细辛的功能与作用

细辛主要用于调味和药用。细辛的木质部分是它的主要成分，可以被提取出来，制成细辛粉，用于食物调味。细辛粉有淡黄色、淡棕色和深棕色三种，有温和的辛辣味，有时还带有柠檬的味道。细辛有许多药用作用，可以驱虫，还能用于治疗呼吸道疾病，如咳嗽，哮喘，支气管炎，慢性支气管炎等。此外，细辛还有一些抗氧化功能，有助于延缓衰老，增强记忆力及免疫力，保护心血管，降低血压，抗癌等。