樱桃有什么营养

樱桃具有丰富的营养价值，樱桃富含维生素C，每100克樱桃约含7毫克维生素C，有助于增强免疫力和促进胶原蛋白的合成。此外，樱桃还富含维生素A、钾、钙、铁等多种矿物质，其中铁的含量尤其丰富，每百克高达5.9毫克，有助于预防缺铁性贫血。樱桃含有多种抗氧化剂，如花青素和类黄酮，这些物质有助于保护身体细胞免受自由基的损害，延缓衰老。樱桃中含有一定量的膳食纤维，每100克樱桃约含2克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维护肠道健康。