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鸡蛋能补充蛋白质吗

2024-05-28 2642次浏览

病情描述:

最近想补充下蛋白质,请问鸡蛋能补充蛋白质吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

鸡蛋确实能够补充蛋白质。鸡蛋的蛋白质含量高,且氨基酸组成与人体需求相近,容易被人体吸收利用。鸡蛋中的蛋白质不仅含量高,而且其氨基酸的组成与人体所需的模式十分接近,这意味着鸡蛋中的蛋白质能高效地转化为人体所需的营养。鸡蛋中的蛋白质类型丰富,包括卵白蛋白、卵球蛋白、卵黄磷蛋白、卵黄球蛋白等,这些蛋白质不仅营养价值高,而且具有多种生理功能。此外,鸡蛋中还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、D、E、K以及铁、钙、磷等,这些营养成分与蛋白质协同作用,共同维持人体健康。

2024-05-28 11:29

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