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白菇的营养价值及功效

2023-07-17 6611次浏览

病情描述:

最近喜欢吃白菇,请问白菇的营养价值及功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

白菇是一种有着极高营养价值的食物,其中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质,可以满足人体对氨基酸的需要。此外,白菇中还含有丰富的维生素B1、B2、烟酸、叶酸等,这些营养素对人体健康发挥着重要作用。白菇的功效也很显著,可以增强免疫力,促进新陈代谢,抑制衰老,降低血脂,降低胆固醇含量,降低血糖,促进血液循环,维持心血管系统的健康,抗癌,抗氧化,增强记忆力,抗疲劳等。白菇还可以增强肝脏的排毒功能,促进肝脏的恢复,防止肝病的发生。

2023-07-17 11:35

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